Üzümün Bilinen Güzel Yanları

Üzüm (Trauben)
Üzüm yetiştiriciliği konusunda nasıl bir bitki olduğu anlatılmıştır. Yurdumuzda ve ilçemizde çok çeşitli türde üzüm yetiştirilmekte ve erkenci turfanda ürünler de yetiştirilmektedir. Çekirdekli ve çekirdeksiz türleri vardır. Yaş meyve olarak tüketildiği gibi kuru olarak da yenilip, hoşaflık olarak da tüketilir. Ayrıca meyve suyu, şarap ve sirke yapımında kullanılmaktadır. Ayrıca pekmezi de kaynatılmaktadır. Pestil hazırlamada kullanılır.
Yeşil, sarı, beyaz ve mor renkte üzümler vardır. Çavuş, Adana beyazı, parmak, misket gibi isimler verilmektedir.
Besleyici gıdadır. B ve C vitamini yönünden zengindir. Pekmezi insana enerji ve kuvvet verir. Kabızlığı önler ve giderir. Şişmanlatır, cilde sıhhat ve güzellik verir. Midye, dalağa, karaciğere faydalıdır. Kanı temizler. Üzüm şırası da aynı özelliklerdedir. Romatizma ve mavsal iltihaplarına karşı yararı vardır.